Используется как лекарство при заболеваниях печени
Нетребовательное к почвенным условиям растение. Размножается посевом семян в открытый грунт. В пищу употребляют молодые листья и побеги, соцветия, готовя их как артишок.
Высевают (месяц, глубина) — III-V, 2-3см
Схема высадки (см) — 30х40
Собирают (месяц) — VIII-Х