Томат Канари – це дуже мальовничий, середньостиглий, великоплідний сорт. Вегетаційний період від сходів до збирання врожаю – 112-118 днів. Кущ густооблистяний, потужний, висотою 1,2-1,7 м.
На головному стеблі закладається 4-5 кистей з 3-4 м'ясистими плодами плоско-серцеподібної форми, червоного кольору, вагою до 800 г. М'якуш червоний, ніжний, соковитий, дуже смачний. Відрізняється стійкістю до високих температур, висока врожайність у будь-яких погодних умовах. Хороший для вживання як переробки, так і у свіжому вигляді.